葱姜蒜炒罗氏虾

作者： Somnus林夏

海虾没买到，吃点淡水🦐，罗氏虾大头虾，总感觉这虾不适合水煮，不似海虾鲜甜～但是肉多带黄，也不错

用料

• 虾 1斤
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 4g

葱姜蒜炒罗氏虾的做法步骤

步骤 1

生前留影，洗净虾，我不敢剪虾头虾须什么的，就洗净沥干备用

步骤 2

准备姜丝，葱花，蒜末，油热倒入，中火炒香，然后放虾，转中小火煸炒

步骤 3

两面煸炒至漂亮的红色，继续炒制一会儿，加入食盐，倒入少量清水，盖盖焖一下，因为我觉得大头虾很难入味，这样可以保证熟透并且蘸汁吃☺️

步骤 4

开吃！

菜谱创建时间：2023-07-15 13:46:47