嫩嫩牛肉串 烤箱版

作者： 铁锤妹妹

都知道多给孩子吃牛肉好，尝试过网上很多版本的做牛肉方法，有的虽然能嚼动，但是口感还是干柴。这个方子是自己摸索的，烤制成功之后马上记录下来，以防自己忘了。家里有小朋友的也可以做来试试，真的很香嫩，希望小朋友们都长高高～

用料

• 牛肉 200克
• 葱姜水 适量
• 生抽 半勺
• 老抽 少许
• 蚝油 半勺
• 烧烤料 2勺
• 油 1勺
• 小苏打 一小撮

嫩嫩牛肉串 烤箱版的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切片，约2毫米厚。牙签泡水备用。

步骤 2

将葱姜水少量多次加入牛肉，抓至水分吸收

步骤 3

生抽老抽蚝油烧烤料小苏打加入牛肉，抓拌均匀

步骤 4

用油将牛肉封住，腌制半小时，穿串

步骤 5

烤箱180度，15-20分钟，进烤箱之前再给牛肉上刷点油。

菜谱创建时间：2023-07-15 12:30:09