酸辣猪手焖手擀粉

作者： 爱做饭的睡美人

做美食真的可以让自己心静，做美食可以让自己享受所有的快乐，做美食，我是认真的，坚持做好一道菜，才能让我做出更多的美味佳肴，让我深深地沉浸在其中！

用料

• 卤猪蹄 四只
• 蒜苗 2根
• 青红椒 适量
• 洋葱 1个
• 葱姜蒜，干辣椒 适量
• 干锅料或豆瓣酱 适量
• 手擀粉 1包
• 香菜 3根

酸辣猪手焖手擀粉的做法步骤

步骤 1

起锅烧油，油热后倒入干锅料，干辣椒，葱姜蒜爆香，炒出红油后倒入猪蹄，继续翻炒，加入料酒，生抽，老抽，醋，适量盐，鸡精，大火翻炒。

步骤 2

加入开水，小火炖二十分钟。

步骤 3

加入手擀粉。

步骤 4

十五分钟左右，开大火，放青红椒，洋葱，蒜苗。

步骤 5

装盘，撒上香菜即可。

菜谱创建时间：2023-07-13 21:53:00