麻油绿豆糕

作者： 坐看云起nj

又到吃绿豆糕的季节了，公子想吃麻油味的，小时候的味道。也可以把麻油换成黄油，有奶香味。

用料

• 脱皮绿豆 1袋
• 糖粉 3勺
• 麻油 1勺

麻油绿豆糕的做法步骤

步骤 1

买现成的脱皮绿豆，曾经自己煮豆子脱皮，从上午脱到下午，发誓再也不手工去皮了。

步骤 2

冰箱里泡一晚，完全胀开

步骤 3

上锅蒸一个半小时左右

步骤 4

蒸到手一捏成细粉状

步骤 5

用料理机打成粉，粗一点没关系的

步骤 6

加糖粉，麻油下锅小火翻炒

步骤 7

炒到不粘锅能结成团

步骤 8

搓成乒乓球大小，一压一个，模具一定要抹油

步骤 9

无馅儿的，压的薄一点，像小饼干

步骤 10

成就感满满

步骤 11

完工啦

菜谱创建时间：2023-07-13 20:01:57