杨枝甘露

作者： 绯喵喵

用料

• 西米 1勺
• 椰浆 100ml
• 牛奶 200ml
• 西柚or普通柚子 1个
• 芒果 1-2个
• 炼乳or蜂蜜 12g

杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

①热水中加入一勺西米，煮至西米中间一点白后关火（煮的过程中搅拌几次防止粘连在一起）闷至白点消失，大概5-10分钟。 ②煮的过程中可以开始切芒果了，切成粗吸管可以吸的大小即可（如图所示）

步骤 2

把芒果的边角料和卖相好看的分开放 ①边角料用机器打成汁（嫌麻烦可以用勺子压碎就行）倒入杯子底部 ②好看的小块留着最后加 ③开始处理西柚（普通柚子也行）去籽扒皮，老规矩！好看留着，碎的直接扔进杯子里

步骤 3

开始摆杯 ①处理水果过程中已经倒入一层芒果和柚子（边角料） ②西米露过凉水沥干后，直接倒入杯中 ③椰浆：牛奶= 100ml ： 200ml，加蜂蜜（or炼乳）12g拌匀后倒入杯中 ④最后将形状好看的芒果和柚子放最上面点缀 ⑤拍个照发过来，然后直接搅拌均匀开喝啦～

菜谱创建时间：2023-07-13 19:12:07