不开火，空气炸锅吮指原味虾

作者： 义琳的美食试验室

天气炎热，只要一想到要站在炉火前，整个人都不好了。 空气炸锅上阵来救驾，胜在不用在火上闪转腾挪，作为一餐食量，还是能完美驾驭哒 关于虾的用量请移步最后的小贴士

用料

• 虾 适量
• 食用植物油 适量
• 盐 适量
• 蒜泥酱 适量

不开火，空气炸锅吮指原味虾的做法步骤

步骤 1

鲜虾，或者完全解冻的虾，剪掉虾须，去掉沙包，虾线，开背，图片参照我以前的菜谱，这次，没拍

步骤 2

取一个耐高温的盘子，玻璃，陶瓷，不锈钢，都行，盘子上铺硅油烤盘纸，没有就不放，放了烤盘纸，盘底容易清洁 虾，适量蒜泥酱，盐，没有的自己切蒜泥呀，最好拌上适量植物油

步骤 3

码成一层，放进空气炸锅

步骤 4

200摄氏度4分钟，取出把所有虾翻个面，把贴盘子的一面翻到上面来

步骤 5

170摄氏度，再烤4分钟，大虾就烤好啦，成熟程度刚刚好，轻轻一拉，虾壳就轻松脱下，虾肉弹压又软嫩

不开火，空气炸锅吮指原味虾的小贴士

虾的用量取决于你的空气炸锅的大小，以刚刚铺满一层的用量为好，太多，就会造成上面的虾已经烤成虾干，下面的虾还没成熟的悲剧，太少又不够充分利用空气炸锅的空间 这种做法吃的就是虾的原味，少量的盐用来提味即可，所以盐的用量，根据你自己的口味来添加，太多，虾的鲜味就会被掩盖，太少，虾味的鲜味提不出来，还会吃到一嘴腥味

菜谱创建时间：2023-07-13 13:46:08