看到花盆的薄荷长得不错,剪了!!
半只鸡清洗干净
准备姜片
热锅热油下姜片炒香
下鸡肉翻炒
炒熟出油
把炒好的鸡肉倒进锅里,再加入开水,大火煮
鸡汤煮开后调小火煮十多分钟,把漂浮上面的油和汤沫舀掉,然后放薄荷煮两三分钟,放一匙羹的盐巴,出锅!