窝瓜汤（新手小白操作）

作者： 莹_gvru

去姥姥家摘的窝瓜，有圆的，长的..统称为窝瓜 窝瓜必须配海鲜 有人喝汤有人吃菜👍

用料

• 窝瓜 一小半
• 虾 6只
• 蚬子 一斤多
• 姜末
• 蒜末
• 盐
• 食用油

窝瓜汤（新手小白操作）的做法步骤

步骤 1

吐沙。可以是任何海鲜，窝瓜没有海鲜是不行滴

步骤 2

虾去壳去虾线，切。（发现家里有虾，放一点）

步骤 3

窝瓜削皮刀去皮切片

步骤 4

冬吃萝卜夏吃姜。切姜末蒜末去腥。如果不喜欢可切片，榨锅后取出

步骤 5

锅烧热没有水加入油， 油微微热加入姜末蒜末或葱花（我家没葱了） 不喜欢的可以挑出来，要的是味道 扒拉扒拉，加入虾仁🍤

步骤 6

差不多就加入窝瓜

步骤 7

扒拉扒拉

步骤 8

加入适量清水（我的食材比较多，刚刚莫过食材就行）

步骤 9

水煮开加入蚬子（有可能有沫，我偷偷的撇出去了）

步骤 10

蚬子开口就好了，出锅前少加一点点盐，尝着来（因为海鲜自带咸味）

菜谱创建时间：2023-07-12 12:42:39