1⃣️锅烧热,放油,下大蒜八角干辣椒花椒炒出香味,放冬瓜翻炒。 2⃣️放酱油少许,蚝油少许,盐少许,鸡精少许,炒一会儿。 3⃣️点点儿热水大火煮一下收汁,放葱花,出锅装盘。
油别太热,别把花椒八角炒糊了就行。