芝麻糕

作者： 回归自然Zzm

芝麻是妈妈每年都要给我们的，记得小时正月初一开火要烧芝麻杆，希望这一年“芝麻开花节节高”。屯的芝麻太多了，还是做点小时候的美食芝麻糕。（所以用料都是家里库存，比较随意）

用料

• 黑芝麻 678克
• 花生米 96克
• 枸杞 96克
• 红枣 65克
• 麦芽糖 300克
• 糖 50克
• 水 30

芝麻糕的做法步骤

步骤 1

混合均匀备用

步骤 2

加水，麦芽糖，白砂糖，开火。中小火熬麦芽糖，到两个筷子打开拉丝，拉丝硬芝麻糕就脆，夏天不要太硬，这次熬的嫩点 （忘记拍图了）

步骤 3

压制，成型，切片

菜谱创建时间：2023-07-10 07:52:38