溜肉段零失败 东北人最爱😍

作者： 热爱做美食的思雨小姐姐

溜肉段，锅包肉 那是东北人去饭店必吃的一道菜

用料

• 青椒 2个
• 土豆淀粉 适量
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 料酒 20克
• 老抽 5克
• 生抽 5克
• 蚝油 5克
• 腿肉 500克

溜肉段零失败 东北人最爱😍的做法步骤

步骤 1

最好是了，里脊肉，因为家里只有腿肉就用了

步骤 2

切成大小相同的块，加入料酒，盐，腌制一会

步骤 3

腌制20分钟，土豆淀粉放水倒入肉，每一个块肉都裹满淀粉，油锅烧热下锅炸

步骤 4

炸至金黄色捞出，再复炸20秒钟，这个状态就可以当小酥肉吃了

步骤 5

少量油炒辣椒，有胡萝卜放点也可以。放炸好的肉肉

步骤 6

把糖，生抽，老抽，蚝油，在放一点点淀粉，放入30毫升清水，搅匀放入锅中，可以提前准备好。

步骤 7

炒30秒就可以盛出来了，一盘好吃的溜肉段就做好了。欢迎大家提建议……做出更美味的食物

菜谱创建时间：2023-07-09 15:28:44