爆炒羊头肉

作者： 禾苗娘亲

家属最爱吃的菜，试了好多次！十多年了，终于做成了！最后放的泼的醋，生蒜是灵魂！

用料

• 羊头肉
• 尖椒
• 葱
• 蒜
• 豆瓣酱
• 醋

爆炒羊头肉的做法步骤

步骤 1

羊头肉煮熟切块

步骤 2

尖椒切块 葱蒜切碎 豆瓣酱躲一下（蒜多味道香）

步骤 3

起锅烧油，葱蒜碎爆香下豆瓣酱

步骤 4

下羊头肉，辣椒块爆炒

步骤 5

下剩余的葱蒜翻炒，沿锅边烹适量醋继续翻拌（煮羊头肉的时候下过盐，味道很好了，没用盐）

步骤 6

出锅，相当好吃了属于是🤣

菜谱创建时间：2023-07-09 12:23:06