快手海绵蛋糕（分蛋法）

作者： 扬乐妈

用料

• 低筋面粉 60克
• 鸡蛋 2个
• 玉米油 15克
• 牛奶 25克
• 蜂蜜 5克
• 白砂糖 45克

快手海绵蛋糕（分蛋法）的做法步骤

步骤 1

玉米油+牛奶+蜂蜜乳化待用

步骤 2

2个蛋白加白糖打发到立体小尖角，下一个蛋黄，开最低速混合，再下一个蛋黄，依旧低速混合

步骤 3

面粉分两三次过筛在蛋糊里，每次过筛一些就最低速混合均匀

步骤 4

把玉米油等液体加入面糊，用刮刀翻拌均匀。 挤入模具 放入提前预热的烤箱170℃二十分钟

菜谱创建时间：2023-07-08 14:08:09