洋葱酵液

作者： 静一下听我说完

洋葱:水:糖=1:5:0.33

用料

• 洋葱 90克
• 白砂糖 30克
• 清水 450克

洋葱酵液的做法步骤

步骤 1

所有都放到罐子里，水不能超过8分满

步骤 2

每天打开罐子搅拌一下，观察是否有气泡，放在常温的地方

步骤 3

大概3-7天，气泡很多的时候可以收液。取50克酵液+50克面粉，搅拌好后放常温，如果能发酵至3倍大，说明酵液成功。

步骤 4

酵液过滤后可以放冰箱冷藏，一周内使用完

步骤 5

第二天的样子

步骤 6

第三天的样子

步骤 7

第四天

步骤 8

第四天表面，可以打算收液了

菜谱创建时间：2023-07-07 22:07:08