凉拌麻辣鸡腿肉

作者： 奶油小厨房

在炎热的夏天，只需要简单的几步，做能出来超美味的还很下饭食物，你确定不要来一份吗

用料

• 鸡腿 5个
• 小米辣 5个
• 二荆条 5个
• 大蒜 3瓣
• 芝麻 1勺
• 辣椒面 2勺
• 生抽 3勺
• 香醋 1勺
• 白糖 1勺
• 香油 1勺
• 煮鸡腿的汤 1勺
• 热油 50克

凉拌麻辣鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

步骤 2

小葱，姜片下锅，冷水煮熟五个鸡腿。鸡腿不需要切刀，煮熟以后放凉，随意点的手撕成鸡腿肉丝备用。

步骤 3

小米辣，二荆条，大蒜切碎，两勺辣椒面，一勺芝麻。

步骤 4

三勺生抽

步骤 5

一勺香醋

步骤 6

一勺白糖

步骤 7

50克热油。爆香一下辣椒面，大蒜，芝麻

步骤 8

来一勺香油提香

步骤 9

一大勺煮鸡腿的汤

步骤 10

拌匀

步骤 11

倒入备好的鸡腿肉丝里面，冷藏一会口味更佳哟。

凉拌麻辣鸡腿肉的小贴士

夏天就是要吃点凉菜，这个调料是万能的，凉拌什么菜都可以哟。

菜谱创建时间：2023-07-07 19:26:26