墨鱼丸子汤｜简汤系列

作者： 一只菜团子

一碗简单好喝营养均衡的丸子汤。

用料

• 食材：墨鱼丸400g，鸡蛋2颗，香菜2颗，香葱1根，紫菜，小青菜3颗，橄榄油，盐，味精，白胡椒粉，生抽，香油。

墨鱼丸子汤｜简汤系列的做法步骤

步骤 1

准备好食材：小青菜洗净装盘，香葱和香菜洗净切碎末，再卧两个荷包蛋备用（可选）。 🍎：这是俩人份滴～😁

步骤 2

先调一个汤碗：把葱花和香菜末放进去、紫菜撕碎放进去、加入半勺盐、1/3勺味精和一勺生抽、一勺白胡椒粉、再滴些香油备用。

步骤 3

加入一颗卧好的荷包蛋，喜欢吃就都放哈哈哈～我这是一碗豪华简汤😁。

步骤 4

锅中倒入2000ml水烧开，滴点橄榄油（油不用多，看见油星就可以了）和半勺盐搅拌均匀，放入墨鱼丸。 🍅：墨鱼丸超市买包装的就可以了。

步骤 5

墨鱼丸煮熟飘起来了，再让它煮一会煮透一些～😁😁😁

步骤 6

快出锅前放入小青菜烫煮一会儿。

步骤 7

先舀入几大勺烧开的汤冲入调好的汤碗把底料冲开，再舀入墨鱼丸，一碗简单好喝营养均衡的丸子汤就完成啦！

菜谱创建时间：2023-07-07 18:58:28