复刻贵阳脆哨

作者： ant蚂蚁

在贵阳旅游时吃到的脆哨，少爷非常喜欢，琢磨复刻一下呗。

用料

• 五花肉 500克
• 酒酿 4勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 老抽 0.5勺
• 水 1碗
• 蜂蜜 1勺

复刻贵阳脆哨的做法步骤

步骤 1

500克去皮上五花肉

步骤 2

切丁焯水

步骤 3

酒酿、生抽、老抽、蜂蜜、醋混合（依各自的口味）

步骤 4

入锅放半碗水炸

步骤 5

再加点水继续翻炸

步骤 6

欣赏一下街景

步骤 7

加一半混合汁继续翻炒

步骤 8

把剩下的汁全部倒入继续翻炒。。。

步骤 9

成这样子即可😍😍😍，要脆点还可以再炒

复刻贵阳脆哨的小贴士

时刻翻炒否则会粘锅

菜谱创建时间：2023-07-07 11:15:07