广式茄汁鸡胸肉

作者： 宝女王_Queen

用料

• 鸡胸肉 200克
• 洋葱 半个
• 姜片 2片
• 笑厨蕃茄酱 半袋
• 红烧酱油 半勺
• 蚝油 半勺
• 本帮辣酱油/醋 2/3勺
• 糖 1勺
• 高油酸花生油 1勺

广式茄汁鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

微波姜片得姜汁

步骤 2

将免洗鸡胸肉切块

步骤 3

放一勺姜汁去腥 红烧酱油半勺+蚝油半勺，酱汁拌匀，放入半勺腌制鸡胸肉。 再放点淀粉2勺，姜汁1勺，抓匀后放入半勺花生油封住 腌制30分钟或过夜

步骤 4

切条半个洋葱，冲洗干净

步骤 5

热油热锅 中小火煎鸡胸肉1-2分钟，煎上色后再煎反面一分钟上色，然后乘出。

步骤 6

下入半个洋葱，翻炒出香气。

步骤 7

下入剩下的酱汁，另外加半包笑厨蕃茄酱，加一勺糖，加2/3勺醋。翻炒几下，如果水有点少，那就放一点点水。 咕嘟七八分钟，尝下咸淡，不够补味，够了再咕嘟一两分钟出锅。

菜谱创建时间：2023-07-07 07:48:52