萝卜圆子

作者： 南方小小丹

优质五花肉、精致糯米，干小米虾，萝卜、生姜、大蒜，干辣椒，生抽、鸡精少许、（糯米提前浸泡6小时）。 1.五花肉，辅料切配好，萝卜丝划丝焊下水，挤干水份备用。2.五花肉煸出油脂，江虾子利作料小火熬成浓汤汁状态。3.蒸好的糯米倒入盆中，萝卜丝山芋粉拌匀，然后用熬制好的酱酱汁一起调好入味，做成鸡蛋大小圆形，放入蒸笼大火18分钟即可。 圆子一般做成圆形，有团员的寓意，象征着美满和幸福，寄托了家人的美好愿望。

用料

• 五花肉
• 糯米 提前6小时泡好
• 小米虾
• 萝卜
• 生姜
• 大蒜
• 干辣椒
• 生抽
• 鸡精

萝卜圆子的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2023-07-06 10:34:26