日式夏季咖喱

作者： 止咳糖浆

今天和朋友去米兰市中心一家日本餐厅，吃到了一道惊艳的咖喱牛肉饭，店家说用到了苹果和桃子，难怪酸甜开胃！

用料

• 牛腩肉 一公斤
• 洋葱 一个
• 小番茄 一盒
• 番茄膏 适量
• 咖喱块 一个
• 苹果 一个
• 桃子 一个
• 大蒜 4块
• 生姜 几片
• 生抽 一勺
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 料酒 若干

日式夏季咖喱的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅，加料酒生姜去血沫

步骤 2

过程中，桃子，苹果，番茄切块

步骤 3

洋葱切丁，大蒜不用切，炒变色

步骤 4

加番茄炒

步骤 5

加上番茄膏和咖喱块

步骤 6

加水果，倒入一升水

步骤 7

大火烧开，小火慢炖一个半小时，每半小时翻一下，用高压锅会压掉肉香，建议慢慢炖

步骤 8

做好了！

菜谱创建时间：2023-07-06 02:05:14