无需浸泡，小妙招帮你快速搞定爆花沙甜的绿豆汤

作者： Nora生活空间

炎炎夏日怎么能少了一款消暑解渴的绿豆汤呢？现在就安排上！

用料

• 绿豆 50克
• 水 600克以上
• 冰糖 适量

无需浸泡，小妙招帮你快速搞定爆花沙甜的绿豆汤的做法步骤

步骤 1

1. 准备好绿豆，清洗干净后，加清水没过绿豆多1cm左右即可，然后放入冰箱冷冻（划重点）至表面结冰块。这个过程大约1小时左右，比浸泡的时间短很多。

步骤 2

看到表面的冰块了吗？

步骤 3

2. 开火烧水，如果想煮豆沙，水可以少放。喝绿豆汤的话可以多加一点，看自己需要

步骤 4

3. 水开后倒入绿豆，还可以见冰块在上面

步骤 5

4. 大火煮三十分钟后大概就可以看到绿豆开始爆花

步骤 6

5. 转中火再煮十分钟左右，加冰糖至融化即可。

菜谱创建时间：2023-07-05 20:23:29