西兰花浓汤

作者： 杜垚y

没啥美食背后的故事，主打一个吃货

用料

• 黄油 8g
• 盐 2g
• 大蒜瓣 5粒
• 洋葱 1个
• 西兰花 250g的一颗
• 花椰菜 150g
• 土豆 200g

西兰花浓汤的做法步骤

步骤 1

将洋葱切丁，大蒜切碎，土豆切丁备用 · 8g黄油下锅，烧热后将切好的洋葱大蒜倒进去大火翻炒，2-3分钟（不要焦黄）

步骤 2

· 倒进洗好的西兰花，花椰菜，加一点盐（1g)，一起翻炒，中高火，炒到开始出水后，倒入土豆翻炒至出水

步骤 3

· 加入水，没过菜，倒一汤匙生抽，香料粉，盐（1g)，转中火，炖10-15mins，开了就行

步骤 4

· 倒入料理机果汁模式打成糊糊，倒出来即可。

步骤 5

我之后还淋了一点头道冷压榨橄榄油，一点百里香，一点黑胡椒，薄荷叶或者罗勒叶

菜谱创建时间：2023-07-03 14:38:30