广西老友面

作者： 媛媛_u3zo

用料

• 猪肉 100克
• 辣椒 一支
• 豆豉 一勺
• 酸笋 一小碗
• 西红柿 1个
• 蕃茄酱 10克
• 面 一人份
• 生抽 一勺
• 白醋 半勺

广西老友面的做法步骤

步骤 1

将配料准备好。

步骤 2

热锅放油，油热放肉和辣椒翻炒变色。家里有五花肉的建议用五花肉会更好吃，五花肉煸炒出油再放辣椒，我家里只有瘦肉就与辣椒一起炒了。

步骤 3

肉变色辣椒出香味厚放入豆豉和酸笋大火翻炒，（酸笋我🍑宝的柳州发货的）

步骤 4

翻炒出香味放生抽调味

步骤 5

放入番茄继续翻炒出汁，

步骤 6

番茄炒成软烂后放入番茄酱（我习惯番茄味道浓一点，不喜欢的可以不放），翻炒几下放一点白醋会更好。

步骤 7

加水煮开放面或粉，看自己喜欢吃什么，我更喜欢面多一点，这次放的虾子面。

步骤 8

完成，夏天没有胃口又不知道吃什么的时候可以试试，开胃的很。

菜谱创建时间：2023-07-03 13:49:48