鸡鸡焯水,丢进锅里面小火炒出油,炒出金黄色
锅里面有油的时候丢入香料(八角,香叶,花椒,辣椒),炒香
锅里面丢入调味料:酱油,耗油,一点老抽,料酒,豆瓣酱,炒出颜色,然后倒点水免得干了胡底
然后将这一锅棒棒鸡,倒入电饭煲,加入芋头(板栗其他也行),剪两根葱进去,压个25分钟。
吃的时候炒点蘑菇进去收汁
可以作为备菜,先将鸡鸡炒好分装放进冷冻, 要吃的时候直接和冷冻的芋头或者其他放入电饭煲里面压压就可以拿出来吃了