猪展杏仁萝卜菜干汤

作者： 愛樂美鹿

最近广州雨水多，周末一大早去市场买回新鲜食材，做个祛湿汤水！

用料

• 猪展 2块
• 南北杏 各8颗
• 姜 3片
• 蜜枣 2个
• 胡萝卜 1根
• 盐 少许
• 白菜干 若干
• 鱼腩 一块

猪展杏仁萝卜菜干汤的做法步骤

步骤 1

新鲜猪展肉菜市场买回来，用开水烫一下，去除污浊，菜板上切成小块；胡萝卜去皮切块，南北杏泡水，菜干泡发一晚上（下锅前切小粒），姜片去皮切碎，蜜枣直接下入锅中，倒水没过食材一半以上，开启煮汤键。

步骤 2

快煮好的时候还有10分钟左右，放下鱼腩块在汤中煨熟，打开锅盖拿出鱼块（可以加点酱油啥的沾着吃、美味），汤里加入3/4勺盐，煮好的汤焖10-15分钟，出锅即可喝上美味的菜干汤水！龙舟水前后，去去湿气！

菜谱创建时间：2023-07-02 16:03:11