3分钟简单减脂的广东白灼菜心

作者： TAOJY文

这几天连着做了两道下饭硬菜，今天给大家更新一道简单的减脂餐，3分钟就能搞定的广东白灼菜心，荤素搭配身体才好哦，记得点点关注不迷路哈，开始展示！

用料

• 菜心 1把
• 蚝油 半勺
• 盐 适量
• 白糖 半勺
• 生抽 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蒜 4瓣
• 小米辣 1根
• 玉米淀粉 1勺

3分钟简单减脂的广东白灼菜心的做法步骤

步骤 1

准备一把菜心，想要口感好可以把菜根这部分稍微剔除一些，嫌麻烦的此步骤省略掉即可

步骤 2

步骤 3

先调个碗汁：一勺生抽

步骤 4

一勺蒸鱼豉油

步骤 5

半勺耗油

步骤 6

半勺白糖提鲜，搅拌调匀

步骤 7

准备蒜末，小米辣切⭕

步骤 8

起锅烧水烧开放一勺盐

步骤 9

加点食用油，加入油能帮助绿色蔬菜护色提色哦

步骤 10

知识点来了：如图竖起来先烫菜根，菜根不好熟，所以先单独把菜根烫至5分熟「30-40秒」

步骤 11

全部放入菜心再烫30-40秒即可，捞出控水装盘

步骤 12

起锅烧油，小火加入蒜末，随后倒入提前准备好的碗汁，接着加入小半碗开水，记得要加小半碗开水烧开哦，一定要记得，记得！

步骤 13

烧开后为了增加汤汁的包裹粘稠度可以调入一些水淀粉「水淀粉的做法下方小贴士有讲哈」

步骤 14

最后加入小米辣增色

步骤 15

将汤汁淋入装盘的菜心上即可，漂亮吧

步骤 16

一道简单快手，减脂健康的白灼广东菜心大功告成了，快来尝尝吧。

3分钟简单减脂的广东白灼菜心的小贴士

水淀粉做法：空碗倒入一些玉米淀粉，1-2勺即可，加入一点清水，搅拌均匀即可

菜谱创建时间：2023-07-02 15:26:31