冷面

作者： JoyLiu

用料

• 面 半斤
• 绿豆芽 半斤
• 薄皮青椒 一只
• 糖
• 酱油
• 麻油
• 醋
• 味精
• 花生酱

冷面的做法步骤

步骤 1

准备好冷面，将水烧开。

步骤 2

水开了之后 加入冷面，用筷子分散一下面条，翻煮开。

步骤 3

将面条捞出，加入两勺麻油，翻一下散热，散到肉眼看不见热气，在风扇下吹吹静置。

步骤 4

将捡好的绿豆芽和切好的青椒丝倒入油锅，加入翻炒，炒一会后放入一勺盐。要盛起来之前再加入一勺味精。再翻一下。

步骤 5

炒完将它盛出来。

步骤 6

准备拌酱。 花生酱：加入三勺子花生酱和少量温水（水要一点点加，注意浓稠度） 拌酱：四勺酱油 四勺醋 两勺麻油 两勺味精 一勺糖 搅拌

步骤 7

冷面完成

菜谱创建时间：2023-07-02 13:38:57