希腊菜 Chera Mosey 茄拉摩西

作者： 高压锅炖皮蛋

希腊菜 Chera Mosey 茄拉摩西

用料

• 盐 一小勺
• 生抽 一汤匙
• 茄子一只，西红柿两只，蘑菇4只，拳头3只

希腊菜 Chera Mosey 茄拉摩西的做法步骤

步骤 1

蘑菇切薄片

步骤 2

茄子切条

步骤 3

西红柿切片

步骤 4

辣椒切片

步骤 5

蒜头切片

步骤 6

放油烧热，茄子扔锅里，炒到50%疲软状态，再放蘑菇，炒到茄蘑同软，再放西红柿，辣椒蒜，加酱油和盐，爆炒直西红柿成软糊糊，大功告成，可以出锅。

步骤 7

这道菜是摩西出埃及时，为了给同行伙伴充饥而发明的，出乎意料地，伙伴们都很喜欢吃这道菜，于是把菜单流传了下来，这就是茄拉摩西这个名字的来历（茄子，辣椒，蘑菇，西红柿）希望大家都能喜欢这道菜。

菜谱创建时间：2023-07-01 20:46:50