榴莲焖鸡

作者： 三千浮灯入星河

外面的瓦煲榴莲鸡很好吃，自己在家用铁锅复刻一下

用料

• 榴莲 2大块
• 榴莲囊 2大块切小块
• 姜片 5片
• 鸡 半只
• 白糖 8克
• 盐 一点点约1克
• 生抽 一瓷勺
• 蚝油 一瓷勺

榴莲焖鸡的做法步骤

步骤 1

1.鸡肉剁成小块放姜片腌制 2.锅里放油烧热，转小火放入白糖，不要搅拌等待变成焦糖 3.加入少许开水，放入腌制好鸡肉（不喜吃姜的可挑出），加入盐翻炒一分钟 4.将鸡肉盛出，放入切成小块的榴莲囊和一碗水焖煮一分钟 5.将鸡肉倒回锅里，加入酱油和耗油，翻炒均匀后，加水没过鸡肉，表面放上榴莲肉，焖煮5分钟，汁水收干即可。

菜谱创建时间：2023-07-01 13:06:56