肉末蒸豆腐

作者： 芙蓉花开46645

都说豆腐对女人好，但是豆腐自身却很少有味道，所以加上了其他材料，才会体现出它的平凡。

用料

• 绢豆腐 一盒
• 肉末（最好有一小块肉皮） 若干
• 榨菜 若干（按个人喜好增加）
• 葱 若干（按个人喜好增加）

肉末蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

把绢豆腐切成小块（把绢豆腐的四角剪去小角，更利于完整的取出豆腐）

步骤 2

加上小半包榨菜切成碎末，榨菜有中和豆腐和肉末的作用。

步骤 3

把一小块五花肉，最好有瘦有肥再加上一小块肉皮，切成肉末。

步骤 4

肉末里加入些生粉，加些酱油，胡椒粉，抓匀腌制十分钟，锅内加入些底油，加入肉末炒香，盖在豆腐之上。

步骤 5

蒸上十分钟后取出，加上爆香的葱花，大功告成。

肉末蒸豆腐的小贴士

肉末中加入白胡椒粉和生粉，味道会有些松软。

菜谱创建时间：2012-11-17 19:42:47