牛舌盖饭～

作者： 金光兔子

吃了广州摩打食堂的牛舌盖饭，在家想吃！

用料

• 牛舌 150g
• 盐 1茶匙
• 混合黑胡椒 适量
• 耗油 2勺
• 白酒 2勺
• 糖 1茶匙
• 水 100g
• 酱油（最好日式） 2勺

牛舌盖饭～的做法步骤

步骤 1

美团优选买的牛舌150g，洗干净，沥干水

步骤 2

加盐，混合黑胡椒腌制15分钟

步骤 3

热锅冷油，炒至轻微变色，加水，耗油，酒，糖，酱油致完全变色

步骤 4

在砂锅煲仔饭上➕牛舌摆放好➕酱汁！（加一点现磨山葵会更加像摩打食堂的！）

菜谱创建时间：2023-06-30 14:49:14