养胃南瓜馒头

作者： JeremyJo

南瓜中含有的果胶可以调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素可以推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。南瓜中的纤维素能调节血液中的胆固醇，减少其在血管壁的沉积，从而避免高胆固醇及高血脂的发生。南瓜中含有丰富的类胡萝卜素，可以保护视力，维持正常视觉。此外，南瓜中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助食物消化，缓解便秘症状。

用料

• 南瓜 200克
• 耐高糖酵母 3克
• 白糖 1勺
• 面粉 350克

养胃南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄上锅蒸至筷子可以扎穿

步骤 2

南瓜用勺子压烂，加入一勺白糖，搅拌均匀

步骤 3

等南瓜晾至不烫手，加入3克酵母，搅拌均匀

步骤 4

加入面粉

步骤 5

用筷子搅拌成絮状，不同南瓜出水量不同，根据实际情况适当增加面粉，直到不粘手

步骤 6

步骤 7

盖上保鲜膜，放置40分钟

步骤 8

发酵好的有蜂窝状

步骤 9

案板上撒上面粉，揉面排气5分钟

步骤 10

步骤 11

分成小剂子，揉成团

步骤 12

步骤 13

放到锅中醒面十分钟，大火蒸20分钟

步骤 14

菜谱创建时间：2023-06-30 12:46:52