私房爆款🔥一口迷你肠仔面包

作者： 每天都做梦

今天做的肠仔包刚发出来就被抢购一空，特别是家里有孩子的特别喜欢这一款！做私房得集美可以冲了！

用料

• 低筋面粉 250g
• 鸡蛋 1只
• 盐 3g
• 糖 18g
• 冰水 110g
• 鲜酵母 6g
• 黄油 20g
• 沙拉酱番茄酱 适量
• 香葱芝士片 适量

私房爆款🔥一口迷你肠仔面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料混合搅拌，成团粗膜状态加入黄油，揉成拓展阶段

步骤 2

面团分割成9等份，滚圆后松弛20分钟，然后发酵40分钟

步骤 3

准备好配料

步骤 4

发酵好以后，将肠仔按压进面包里

步骤 5

刷鸡蛋液

步骤 6

放上芝士片

步骤 7

撒上香葱

步骤 8

挤上酱料

步骤 9

165度风炉20分钟，平炉180度20分钟

步骤 10

太香啦

菜谱创建时间：2023-06-29 16:04:07