下饭菜---蒜薹炒肉

作者： 业余的小厨厨

简单易做

用料

• 蒜薹500g
• 猪瘦肉一块
• 木耳8朵
• 盐
• 生抽
• 蚝油
• 鸡精
• 淀粉
• 料酒
• 老抽

下饭菜---蒜薹炒肉的做法步骤

步骤 1

蒜薹切断装盘备用

步骤 2

瘦肉切丝备用

步骤 3

瘦肉放入老抽，生抽，料酒，少许盐，淀粉抓匀，再倒入食用油放旁边腌制15分钟

步骤 4

木耳泡发备用

步骤 5

将蒜薹和木耳焯水30秒

步骤 6

装盘备用

步骤 7

热锅凉油滑入肉丝，炒至变色

步骤 8

放入葱蒜炒香

步骤 9

再将蒜薹和木耳倒入一起炒，放入少许盐，生抽，蚝油，鸡精炒至融合

步骤 10

装盘即可

菜谱创建时间：2023-06-29 13:07:16