纯牛奶面包（懒人面包机版）

作者： shelly(๑•̀ㅂ•́)و

成功率极高的一款吐司面包🍞 🉑面包机 🉑烤箱 1-2人份的小吐司 小清新吃法：抹奶油奶酪，希腊酸奶，芋泥，豆沙 传统吃法：diy三明治🥪

用料

• 冰牛奶 60g
• 细砂糖 10g
• 盐 1.5g
• 高筋面粉 150g
• 干酵母 2g
• 黄油（冷藏） 15g
• 鸡蛋 1个

纯牛奶面包（懒人面包机版）的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放入面包桶揉面18分钟

步骤 2

加入冷藏黄油，继续揉面18分钟

步骤 3

取出按压排气，擀成长方形，卷起，分成两份

步骤 4

分别向内收团圆，盖保鲜膜醒发15分钟

步骤 5

再次擀成长方形，卷起来。 放回面包桶，取出搅拌棒，选择发酵45分钟

步骤 6

表面刷牛奶（可省略），选择烘烤30分钟

纯牛奶面包（懒人面包机版）的小贴士

面包机做面包原则： 先液体后面粉 盐糖放对角 挖洞酵母放中间

菜谱创建时间：2023-06-29 10:51:32