酱爆鸡丁

作者： 小桃子20160726

用料

• 鸡胸肉
• 什锦蔬菜粒
• 生抽
• 蚝油
• 黑胡椒
• 老抽
• 白糖
• 香醋
• 淀粉
• 料酒
• 葱花
• 蒜末

酱爆鸡丁的做法步骤

步骤 1

鸡肉切丁，放黑胡椒，料酒，生抽，淀粉腌制20分钟

步骤 2

调酱汁：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，香醋2勺，白糖1勺，淀粉1勺，清水半碗

步骤 3

山姆的什锦蔬菜粒煮熟

步骤 4

热锅烧油，把鸡肉炒熟盛出

步骤 5

另起锅油热炒蒜末葱花爆香，再加鸡肉炒一下加入什锦蔬菜粒，淋入酱汁。

步骤 6

大火收汁，如果觉得淡可加点盐。

菜谱创建时间：2023-06-28 20:12:56