大黃魚洗淨,瀝乾水分放盤子裡,用盐抹勻,醃製十分鐘
锅裡放適量水,大火煮开,放蒸屉,放大黃魚,大火蒸10分鐘。
倒掉盤子裡的湯汁,加入蒸魚醬油,小蔥洗淨切細絲,摆在魚身上,锅裡燒熱油,潑在小蔥上,OK啦!