玉米粒炒莴苣

作者： 有衡瑜伽

用料

• 玉米粒 300克
• 莴苣 一根
• 五花肉 100克
• 大蒜 5瓣
• 白酱油 50克

玉米粒炒莴苣的做法步骤

步骤 1

莴苣切粒

步骤 2

大蒜切粒

步骤 3

五花肉切细条

步骤 4

烧热锅，放油

步骤 5

放入五花肉翻炒

步骤 6

将五花肉水份炒糕，再炒出五花肉油脂，

步骤 7

炒至五花肉焦黄色。

步骤 8

倒入开水煮五花肉，因为五花肉带皮，不煮嚼不动。

步骤 9

开水多倒入一些。

步骤 10

放入玉米粒，大火煮开，关小火。

步骤 11

盖上盖子，煮20分钟，这样五花肉的肉皮，劲道还可以嚼的动。

步骤 12

另外找一锅，煮开水，将莴苣粒倒入，水开煮一分钟。

步骤 13

水开倒入

步骤 14

水开后，再煮一分钟。

步骤 15

捞出过凉水。

步骤 16

这时候五花肉和玉米粒，也开始收汁了，图片中这样，还有水份，继续煮。

步骤 17

煮到水份炒干，油脂重新出现。

步骤 18

放入蒜瓣

步骤 19

接着放入莴苣粒，开大火，翻炒几下。

步骤 20

放入第一次的白酱油，放白酱油是为了菜的颜色好看，没有放生抽就可以。 继续翻炒一分钟左右。

步骤 21

再次放入白酱油，翻炒一分钟。

步骤 22

出锅就可以了。

菜谱创建时间：2023-06-28 13:26:53