黄哈儿笑哈哈蛤蜊 标准操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

辅料:娃娃菜梗、小萝卜丝、娃娃菜丝各20g 调料:椒麻怪味料60g

用料

• 花蛤蜊 250g

黄哈儿笑哈哈蛤蜊 标准操作流程的做法步骤

步骤 1

花蛤加姜葱用热水烫开壳，剥壳留下带肉那一半摆盘，娃娃菜梗、娃娃菜叶子、小萝卜分别切成细丝用冰水冰镇备用

步骤 2

娃娃菜梗、娃娃菜叶、小萝卜丝在盘子中间摆出圆形，花蛤围着摆两圈，上桌时淋上椒麻怪味料即可

菜谱创建时间：2023-06-28 00:15:55