素炒蘑菇

作者： 老林家的菜单

用料

• 蘑菇
• 盐
• 姜
• 蒜
• 葱
• 青椒
• 红椒
• 糖
• 生抽
• 蚝油

素炒蘑菇的做法步骤

步骤 1

香菇切片，适中即可，不必太薄。锅中烧水，水开后，来点油和盐，焯一下香菇。焯好后捞出沥水。

步骤 2

锅中下油，烧热后下姜片，蒜片，白葱段，炒香后下香菇，翻炒三四下，接着下切条的青红椒，翻炒三下，接着下盐糖，生抽，蚝油，翻炒四下，最后下绿色葱段，翻炒四下，即可出锅

菜谱创建时间：2023-06-27 18:17:49