鲜美可口快手牛肉馄饨

作者： 天秤悠悠

快手牛肉馄饨，很方便，吃得特别开心惬意。

用料

• 牛肉 500克
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 味极鲜 5勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量
• 馄饨皮 40张

鲜美可口快手牛肉馄饨的做法步骤

步骤 1

牛肉切成片，放入料理机内搅碎

步骤 2

牛肉打成肉沫备用。加入适量味极鲜和花生油，朝同一个方向搅拌。

步骤 3

依次加入葱姜末

步骤 4

胡萝卜用料理机打碎后，在锅中加入适量花生油，翻炒后晾凉备用

步骤 5

肉馅中加入一个鸡蛋和少量淀粉，可以使牛肉更嫩味道鲜美

步骤 6

加入晾凉的胡萝卜

步骤 7

调馅，加入蚝油，适量盐等。

步骤 8

我用的现成的馄饨皮，为了节省时间。也可以用自制的馄饨皮。包好后放入冷冻盘，塑料盘提前撒上一层面粉或者玉米面，防止粘在一起。我放在零下5度的微冷冻中，几个小时后再煮。

菜谱创建时间：2023-06-27 14:26:38