羊肚菌花胶排骨汤

作者： 漩涡AINY

用料

• 羊肚菌 7-8只
• 花胶 7-8只
• 排骨 400克
• 姜片 3片
• 盐 适量

羊肚菌花胶排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅灼水，水开捞起，用冷水冲洗干净。

步骤 2

羊肚菌用清水冲洗干净，再用清水泡15分钟。

步骤 3

花胶不需要提前泡发，用清水加姜片煮开，放花胶煮15-20分钟捞起即可。

步骤 4

用砂锅放清水煮开后，倒入刚刚准备好的材料，放两片姜片，煮开后关小火炖两个小时，收火后加适量食盐调味即可！

步骤 5

羊肚菌是珍贵的稀有食用菌之一，香味独特，营养丰富，功能齐全。能提高机体代谢，增强免疫力，非常适合老人和小朋友食用！配上花胶，排骨，炖汤，味道鲜美，营养丰富，十分适合体质差脾胃虚弱人群饮用。

菜谱创建时间：2023-06-24 20:09:28