夏日清爽凉菜-话梅渍小番茄

作者： 猫猫BB

太好吃啦 夏日解暑小凉菜～ 一口爆汁，嘴里还很凉爽～贼爽

用料

• 圣女果 半斤
• 话梅 5颗
• 柠檬 1个
• 冰糖 一把
• 雪碧 1瓶
• 劲凉冰红茶 半瓶

夏日清爽凉菜-话梅渍小番茄的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

一瓶雪碧，半瓶劲凉，一把冰糖（不用太多，主要调个清甜味，因两种饮料都含糖），五粒话梅，把冰糖煮溶就可以关火，晾凉备用

步骤 3

小番茄去蒂洗净（我忘了去蒂，后面剥皮时有点难弄），加入开水，等待一分钟左右，小番茄就可以剥皮啦

步骤 4

终于剥好了

步骤 5

剥好皮的小番茄倒入晾凉后的糖水里（有条件的话可以把糖水过滤一下，因为煮好的糖水好多话梅的小渣渣） 柠檬一半切片去籽，另一半挤汁

步骤 6

放冰箱冷藏，至少一晚（我泡了一下午加一晚）

夏日清爽凉菜-话梅渍小番茄的小贴士

解腻解暑，连汤都好好喝 此菜的秘诀就是加了劲凉冰红茶，小番茄吃完后嘴里会有一丝丝凉凉的，贼爽

菜谱创建时间：2023-06-24 18:32:13