准备三个鸡蛋,三根香焦,蛋白和蛋清分开打
把蛋黄和香焦搅拌均匀
加油和白糖搅拌均匀
加入面粉 面粉可以多放 不然做出来很软
搅拌均匀,备用
把蛋清打泡,分三次放入白糖,一直打到打蛋器上有尖的状态
把打发好的蛋清分三次放到搅拌好的蛋黄液中
要按Z字形搅拌均匀,不可旋转
电饭锅中倒入蛋糕液,
点蒸饭,就可以了。
出锅就这样了
切开放烤箱又烤了20分钟