麻辣小龙虾

作者： 吕-Lyu

现在因为有了小龙虾调味料酱包，让小龙虾的做法变得更加简单了。今天端午，正好有时间就做了一次小龙虾，也再写一个简单版的菜谱吧～

用料

• 小龙虾 四斤
• 龙虾调味料酱包 一包
• 毛豆 适量
• 姜 1块
• 紫苏 适量
• 葱 适量
• 大蒜 2个
• 盐 适量

麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

菜市场买新鲜小龙虾，去头去虾线会帮忙处理好，自己回来剪开一下背部，会入味更好。

步骤 2

准备葱姜蒜紫苏毛豆啤酒，关键是小龙虾调味料酱包。

步骤 3

大火过油，龙虾变红，加入龙虾调味料酱包，生姜，大蒜，翻炒。

步骤 4

毛豆用另外一个锅子烧开水放入，加入一些盐入味。

步骤 5

煮好的毛豆放到小龙虾里面，加水加啤酒盖过小龙虾。先大火煮再小火焖。

步骤 6

一直煮到还剩一些汤汁，放入紫苏和葱，翻炒一下就差不多了。

步骤 7

不要收的太干，留点汤汁，最后装盘。

菜谱创建时间：2023-06-22 14:03:26