黄哈儿蒜蓉小龙虾 标准操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

辅料:高水400g、啤酒200g、菜籽油150g、白糖12g、盐5g 鸡精10g 小料:生蒜蓉200g、姜末20g 调料:蒜蓉酱120g

用料

• 龙虾 1000g

黄哈儿蒜蓉小龙虾 标准操作流程的做法步骤

步骤 1

高油温下龙虾炸20秒，放入盐水中泡6分钟

步骤 2

锅里下菜籽油烧热，将小料炒香，加辅料和蒜蓉酱小火煮7-10分钟

步骤 3

大火收汁勾芡，撒葱花即可。 备注:盐水配比【1000g水+80g盐】

菜谱创建时间：2023-06-22 00:44:25