1.芒果切小块打成泥状,要过筛! 2.吉利丁片泡软放进牛奶,隔温水搅化。 3.吉利丁片牛奶倒入芒果泥,边倒边搅。 4.D类用打蛋桶打出纹路。 5.D类舀3勺倒进芒果泥,翻匀倒回打蛋桶。 6.翻拌均匀装进裱花袋,挤进杯子中。 7.冷藏装饰。