少油莲藕排骨汤

作者： 小吉子666

课堂上学习烹饪与营养，进行设计

用料

• 莲藕 200 g
• 姜 适量
• 排骨 500g
• 料酒 适量

少油莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

葱切成葱花，姜切块

步骤 2

排骨用冷水洗净，切块儿

步骤 3

用热水冲洗后，料酒短时间腌泡

步骤 4

锅中水淹没排骨，放入切片生姜

步骤 5

开大火煮，煮沸后转小火。用勺舀出血沫和浮油

步骤 6

小火持续炖煮，30分钟后放入莲藕块儿

步骤 7

待排骨软烂关火，放入适当食盐，放入葱花

菜谱创建时间：2023-06-21 15:40:45