把小海鲜洗净备用。
锅里倒入适量水,加入姜蒜片,料酒煮开,放入小海鲜煮2、3分钟,捞出凉水洗净。
把洗好的小海鲜放入提前冰好的水里,加点冰块,这样肉质Q弹。魔芋丝也要煮哦。
冰海鲜的同时把洋葱、柠檬、姜蒜、小米辣、香菜切好备用。
然后倒入我提前冰好的珍选海鲜涝汁拌匀。
把冰好的海鲜沥干水分,倒入拌好的涝汁,两小时以上就可以吃了。