超级简单的清炖牛肉（后附西红柿炖牛肉）

作者： 西溪小厨

懒人菜谱 哈哈 天天在厨房转 就想做省事的菜 这个清炖牛肉就是最简单的菜品之一

用料

• 姜 若干
• 盐 一点
• 胡萝卜 一根中等大小
• 土豆 一个中等大小
• 以下是西红柿炖牛肉的材料
• 西红柿 两个
• 洋葱 半个
• 大蒜 几瓣

超级简单的清炖牛肉（后附西红柿炖牛肉）的做法步骤

步骤 1

切成块的牛肉在清水里泡上一个小时 （夏天）中间儿记得换水哦

步骤 2

泡好的牛肉 冷水下锅 焯出血沫

步骤 3

焯好的牛肉+生姜 高压锅里炖熟（我是用了半小时） 然后把切好的土豆胡萝卜 一股脑的扔进高压锅 再炖10几分钟 把土豆胡萝卜炖熟 加点盐和松鲜鲜 就可以开吃了 哈哈 超级简单吧 犯懒又想吃肉肉的时候就可以试试咯

步骤 4

炖好的牛肉汤 一部分炖土豆胡萝卜 这一半做西红柿炖牛肉

步骤 5

西红柿切块

步骤 6

洋葱切成你想要的样子

步骤 7

热锅+油 炒西红柿 炒出沙 +洋葱

步骤 8

把炖好的牛肉汤一股脑倒进炒好的西红柿洋葱里面 炖十分钟左右 看你喜欢的状态 喜欢浓稠的就多炖一会儿 加盐 松鲜鲜调味 出锅

步骤 9

喜欢的可以再来一点海盐黑胡椒（图中的是提前盛出来的不太浓稠，再多炖一会就呈现那种浓稠的状态了 可是光忙着吃忘记拍了 哈哈 下次补）

超级简单的清炖牛肉（后附西红柿炖牛肉）的小贴士

1.关键的是要提前把牛肉在水里泡一泡 能泡出一部分血水 2.喜欢什么配菜就放什么 3.炖好牛肉之后也可以用炒勺做牛肉烧土豆 西红柿炖牛肉等等，反正肉熟了 用原肉原汤 想怎么吃就怎么做哦

菜谱创建时间：2023-06-20 19:28:49